Da er gjengen samlet på Oscarsborg festning. Vi er en gruppe på 15 personer fra ulike nagturbruksskoler som er samlet på fagdager. fra Ås gikk turen til Inger på Den blinde ku. Der fikk vi servert ost og kjeks i serveringslokaler i et drivhus mens Inger fortalte om utviklingen av produkter knyttet til Den blinde ku. Det var ei dame som har prøvd mye forskjellig. Nå sier hun - sats på nisjeprodukt men ikke for lite, etabler egne butikker i de store kjøpesentrene. Hun har startet opp i Ski og det går bra. Den blinde ku lager mange ulike oste-slag i tillegg til sopp og vin.
På Oscarsborg har vi fått god middag og interessant prat med kollegaer fra skoler fra Senja til Lyngdal. Erfaring så langt er at vi har et stort potensiale i å møtes og utveksle erfaringer. Det var snakk om å få til en samling om tilbud innen smådyr f.eks. Noen har laget tilbud innen skogbruk/friluftsliv som jeg kunne tenke meg at Stend utforsket mer.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar